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    2018-02-02 14:491中国食品质量报_中国食品安全网_关注食品质量与安全网钛CMS

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    先是多国出现的“毒鸡蛋”事件。 8月初,从荷兰出口到德国的数百万枚鸡蛋被检测出杀虫剂氟虫腈残留。目前包括荷兰、比利时、德国、英国、法国等在内的近20个国家和地区相继通报发现了问题鸡蛋。再是,英国超市售问题猪肉致人感染丙肝病毒。

     

    据英国公共卫生局(PHE)最新发布的消息证实,英国最大的连锁超市乐购(TESCO)被正是弥漫英国几个月的“肝炎恐慌”中的“超市X”。在此之前,PHE公布一超市出售携带丙肝病毒的猪肉可能导致消费者感染的消息,但一直将该超市匿名。

     

    该局同时也表示,“即便是我们确证了这家超市售卖的猪肉有感染,但超市并没有任何责任,这也是之前一直隐瞒超市名的原因”。

     

    两个月前,20175月,英国公共卫生局发布了一项研究结果说,过去几年中,当地许多人可能因食用一家大型超市中被污染的猪肉制品后感染 G3-2戊型肝炎病毒(HEV),并引起了多地轩然大波。

     

    研究人员在2014年至2016年间进行了调查,结果发现其中一株新型戊型肝炎病毒( G3-2 HEV)与法国,荷兰,德国和丹麦的养猪场有关系,而感染者中有部分人经常去一家大型超市购买香肠和火腿,但英国本地产的猪肉中并没有检测出戊肝病毒,推测从欧洲一些国家进口的猪肉产品可能被污染。

     

     

    英国公共卫生局一开始没有透露这家超市的名称,而用X代替。对此,英国卫生局新闻发言人Jenny Harries表示,感染者被查出的都是患G3-2型戊型病毒,而这一并病毒并没有在英国本土养殖的猪中发现。问题可能出在了,欧洲复杂的动物健康管理问题上,而这是超市无法控制的。他还补充道,TESCO自有品牌的猪肉都是英国本地产的,那么感染源只能来自欧洲进口猪了,但这一解释并不能让消费者放心,并被指有包庇TESCO之嫌。

     

    近年来,英国戊肝感染者数量不断上升,据英国官方统计,自2010年以来,戊型肝炎的严重病例数量几乎增加了三倍,2016年报告有1244人,6年前则只有368人。据英国媒体报道,英国每年有6万多人感染这种病毒。该菌株可能已经存在于约10%的香肠中。

     

    其实“食品安全监管有思维定势,对于新问题的出现把握不足?!备涸鹑私馐?,比如种植环节一直关注的是打药、杀虫,对于畜产品,往往关心的是饲料安全和兽药残留,如抗生素残留等问题,而对于养殖环境消毒给畜产品带来的污染或说危害,估计不足。另外,欧洲这些农场的消毒工作是外包给其它公司做的,这些公司的目的就是消毒、杀虫,可能对于这些工作给食品带来的污染缺乏意识。

     

    “英国食品标准局(FSA)正在与欧洲政府,行业机构和科学家合作,更好地了解和解决食源性戊型肝炎感染的风险?!庇⒐参郎址⒀匀怂?,接下来,他们会更好地了解HEV在英国养猪场存在的情况以及对公共卫生的风险,并进一步研究和监测英国戊型肝炎病例上升的真正原因。

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